2009年11月24日火曜日

Mon, Nov 23

  • 18:30 - 今日は、この店でランチを食べた。
  • 18:31 - これと、
  • 18:32 - これを食べた。
  • 18:33 - 店の名刺(表)。
  • 18:34 - 店の名刺(裏)。
  • 18:37 店の詳細情報は以下のとおり。【店名】TABLE D'ORIENCE 梅田楽天地店、【住所】〒530-0017 大阪府大阪市北区角田町5-1 梅田楽天地ビル1F、【TEL】06-6360-7718、【評価】Very Good!!!
  • 22:43 拳王さま、ぜひ、スパゲティ・ナポリタンをお願いしたく・・・。
  • 22:43 材料(2人分)は、以下のとおり。玉ねぎ1/2個/ピーマン2個/ソーセージ5本/マッシュルーム1/2缶/塩コショウ/油大さじ1/ケチャップ約1/2カップ・100cc/ソース 大さじ1/牛乳大さじ2/スパゲッティ180g/塩 水1リットルに対して、塩大さじ2/3が目安。
  • 22:31 - ナポリタンの作り方(1)
  • 22:32 (工程1)スパゲッティ(以下、麺と表示)を茹でるお湯を用意します。お湯が沸いたら、塩を加え、時間表示に従い、麺を茹でます。/玉ねぎ、種をとったピーマンを3ミリ幅に切ります。/マッシュルーム、ソーセージは好みのサイズに切ります。
  • 22:33 - ナポリタンの作り方(2)
  • 22:33 (工程2)調味料(ケチャップ、ソース、牛乳)を混ぜ合わせておきます。/作り慣れたら(もしくは面倒であれば)、工程5で、直接、調味料を加えても。
  • 22:34 - ナポリタンの作り方(3)
  • 22:34 (工程3)フライパンに油大さじ1/2を加え、中火で、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、マッシュルームを軽く炒めます。/炒めたピーマン2〜3切れを取り置きし、出来上がりに、飾りとしてトッピング。
  • 22:34 - ナポリタンの作り方(4)
  • 22:35 (工程4)茹で上がり、水気を切った麺と、油大さじ1/2を加えます。塩コショウをし、全体が馴染むよう、1分弱、炒めます。
  • 22:35 - ナポリタンの作り方(5)
  • 22:36 (工程5)工程2で合わせた調味料を加え、中火〜強火で、調味料が麺に絡むよう(調味料を炒め飛ばす感覚で)、約1分半〜2分、しっかり炒めます。/途中、味をチェックし、薄いようであれば、ケチャップを加えてください。
  • 22:37 - ナポリタンの作り方(6)
  • 22:37 (工程6)お好みで粉チーズやタバスコをふり、召し上がってください。/工程2で炒めたピーマン(2〜3切れを取り置き)を、飾りとしてトッピング。
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